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【脉铂医药】MedBio|331-39-5|咖啡酸技术资料

2021-03-29

咖啡酸结构式

咖啡酸中文别名 :3-(3,4-二羟苯基)-2-丙烯酸 , β-(3,4-二羟苯基)丙烯酸 , 3,4-二羟基肉桂酸 ,3,4-二羟基肉桂酸 ,水解咖啡鞣酸 ,水解咖啡鞣酸 ,3,4-二羟基苯乙烯酸 | 3,4-二羟基苯丙烯酸 , 3,4-二羥桂皮酸

1、咖啡酸用途：

  • 咖啡酸的中间体。用于有机合成。
  • 可在化妆品中安全使用，有较广泛的抑菌和抗病毒活性。能吸收紫外线。低浓度即具抑制皮肤型发用染料的助剂，有利于增强色泽的强度。

2、咖啡酸毒理学数据：

主要的刺激性影响：

在皮肤上面:刺激皮肤和黏膜。

在眼睛上面: 刺激的影响。

致敏作用：没有已知的敏化作用。

3、咖啡酸生态学数据：

  • 其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

4、咖啡酸性质与稳定性：

  •  常温常压下性质稳定。
  •  存在于烟叶、烟气中。
  •  碱溶液由黄色变成橙色。

5、咖啡酸合成方法：

  • 单穗升麻根茎用甲醇提�。跹古ㄋ跞ゼ状肌２辛粑锛尤人芙猓萌嚷顺蝗芪�。冷却后加苯萃�。饺芤河�1%碳酸氢钠水溶液洗涤，收集洗涤液。加稀盐酸酸化，用苯再从中游离出有机酸，减压浓缩去苯，残留物为咖啡酸富集制品。
  •  烟草：FC，53， 54。由绿原酸的酸水解得到。

6、咖啡酸物理化学性质：

7密度 1.5±0.1 g/cm3
沸点 416.8±35.0 °C at 760 mmHg
熔点 211-213 °C (dec.)(lit.)
分子式 C9H8O4
分子量 180.157
闪点 220.0±22.4 °C
精确质量 180.042252
PSA 77.76000
LogP 1.42
外观性状 淡黄色至绿色-黄色粉末
蒸汽压 0.0±1.0 mmHg at 25°C
折射率 1.707
储存条件 库房通风低温干燥
稳定性

1. 常温常压下性质稳定。

2. 存在于烟叶、烟气中。

3. 碱溶液由黄色变成橙色。
水溶解性 soluble in hot water
分子结构

1、 摩尔折射率：47.47

2、 摩尔体积（cm3/mol）：121.8

3、 等张比容（90.2K）：362.0

4、 表面张力（dyne/cm）：77.8

5、 极化率（10-24cm3）：18.81


 
计算化学

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:3

3.氢键受体数量:4

4.可旋转化学键数量:2

5.互变异构体数量:16

6.拓扑分子极性表面积77.8

7.重原子数量:13

8.表面电荷:0

9.复杂度:212

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:1

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

 

7、咖啡酸英文别名：

CAFFIC ACID
Caffeicacid
MFCD00004392
3,4-dihydroxyben
3,4-Dihydroxycinnamic acid,predominantly trans isomer
Caffeic
3,4-Dihydroxycinnamic acid
EINECS 206-361-2
3,4-Dihydroxy cinnamic acid
CaffeicAcidPure
Caffeic acid
3-(3,4-Dihydroxyphenyl)acrylic acid

 

8、咖啡酸参考文献：

Antimicrobial activity of natural products from the flora of Northern Ontario, Canada.
Pharm. Biol. 53(6) , 800-6, (2015)
The hepatoprotection of caffeic acid and rosmarinic acid, major compounds of Perilla frutescens, against t-BHP-induced oxidative liver damage.
Food Chem. Toxicol. 55 , 92-9, (2013)
Effect of selected Saccharomyces cerevisiae yeast strains and different aging techniques on the polysaccharide and polyphenolic composition and sensorial characteristics of Cabernet Sauvignon red wines.
J. Sci. Food Agric. 95 , 2132-44, (2015)

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